Burrata

250 g of Burrata, home made basil coockies , confit cherrytomatoes

Mix salumi e formaggi

Culatello di zibello

Culatellodi zibello ham natuur 

Tartare di gambero viola

purple shrimp tartare,lime Mayo ,wild fennel

Mix salumi e formaggi with burrata

Mix salumi e formaggi with 125g of burrata

Vitello tonnato

Vale, capers, tuna cream , rocket 

misto fritto

Carpaccio di manzo

White truffle oil, parmigiano pass and rocket